Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà bổ dưỡng, bánh mì và phô mai vàng tươi, béo ngậy sẽ mang đến cho bạn món bánh mì chiên trứng sốt phô mai thật ngon, thật mê vị giác. Nếu sau Tết, vị giác của bạn trở nên ngán ngẩm với mọi cuộc chơi thì món ngon này lại là gợi ý thú vị để bạn vực lại vị giác một cách hoàn hảo nhất đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
- 2 lát bánh mì gối
- 1-2 lát thịt nguội
- 2 lát phô mai
- 30 ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- Khuôn tròn để cắt bánh
- Dầu ăn, tiêu
Cách làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai dành cho bạn đây:
Thao tác đầu tiên là bạn dùng khuôn tròn cắt bánh để cắt bánh mì, thịt nguội và phô mai thành những hình tròn đều nhau.
Về phần trứng gà, lúc này bạn lấy 1 quả cho ra bát, đánh tan đều với một chút muối.
Tiếp đến, bạn đặt phô mai + thịt nguội vào giữa 2 lớp bánh mì. Với lát phô mai còn lại, bạn để làm sốt nhé.
Bạn nhúng phần bánh mì kẹp thịt phô mai vào trứng. Thao tác này không khó nhưng bạn cần nhúng sao cho tấ cả các phần vỏ của bánh đều ngấm trứng. Như vậy khi chiên bánh sẽ được vàng, ngon.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho bánh mì vào chiên đến khi vàng ruộm các mặt.
Với quả trứng gà còn lại, bạn đem chần trứng chín. Để trứng còn lòng đào mà vẫn đảm bảo độ chín chuẩn, thơm ngon, bạn nhớ bỏ túi bí kíp luộc trứng gà chuẩn như nào nhé.
Làm nước sốt
Bạn cho phô mai + sữa + 1 ít hạt tiêu vào nồi, khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sôi là được.
Và giờ bạn hãy cho bánh mì chiên ra đĩa, đặt trứng chần lên rồi rưới nước sốt phô mai vào và thưởng thức. Một chút sền sệt của nước sốt vàng ươm, chảy đều ra khắp mặt bánh không chỉ làm quyện vị món ăn thêm ngon mà còn làm tan chảy vị giác, khiến bạn liêu xiêu, mê mẩn.
Chỉ còn 1, 2 ngày nữa thôi là chúng ta đã bước vào những ngày làm việc đầu tiên của năm mới. Hãy lấy lại nguồn năng lượng có trong bạn bằng 1 bữa sáng bổ dưỡng, thơm ngon với bánh mì chiên sốt phô mai hôm nay nhé.
Ngoài món ngon hôm nay, gợi ý hay ho không kém phần thú vị đó chính làm bánh mì chiên phủ bơ sữa, nếu rảnh rang thời gian, bạn đừng quên bỏ túi thêm công thức hay này nhé. Một ngày mới mà được trải nghiệm cả 2 món bánh mì thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn nhỉ.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai được giới thiệu hôm nay.
